Recetas fáciles paso a paso
Los polvorones caseros tradicionales son uno de los dulces más típicos de la Navidad. Con esta receta aprenderás a hacer polvorones fáciles, con la textura perfecta: tiernos, aromáticos y que se deshacen en la boca, como los de toda la vida. En esta entrada te explico paso a paso cómo hacer polvorones en casa, con trucos clave como el tostado de la... Leer más →
El guiso asturiano más famoso, un plato con historia y paciencia. El secreto está en adobar bien el pitu y cocinarlo lentamente hasta que quede meloso y lleno de sabor. Si encuentras pitu caleya en una carnicería de pueblo o mercado… ¡cómpralo! Notarás la diferencia. INGREDIENTES: Pitu caleya — 5 kg (troceado en cuartos) Brandy... Leer más →
Descubre la receta viral de este mousse de MOUSSE DE FRUTOS ROJOS, que se prepara con tres ingredientes y en cinco minutos. INGREDIENTES: Frutos rojos congelados 200 gr Clara de huevo 2 ud Azúcar 80 gr [CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS] ELABORACIÓN: Trituramos los frutos rojos congelados con el azúcar. Colocamos la mariposa en la thermomix... Leer más →
Toma nota de esta receta de flan casero de leche condensada, que es uno de los dulces más populares que puedes preparar utilizando la cocina de nuestro país. INGREDIENTES: Flan: Leche: 500 ml Leche condensada: 370 gr Huevos: 5 ud (talla L) Caramelo: Azúcar: 100 gr Agua: 60 ml [CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS] ELABORACIÓN: En... Leer más →
La mezcla perfecta para esta navidad: Brownie de chocolate con turrón blando de almendra. Una receta sumamente deliciosa y suave que se convertirá en la estrella estas fiestas... ¡Sorprenderás con este postre! INGREDIENTES: Chocolate negro 200 gr Turrón blando de almendra 150 gr Cacao en polvo 60 gr Mantequilla 100 gr Almendras 60 gr Azúcar... Leer más →
Para sorprender en nuestras cenas especiales, no es necesario gastar una fortuna. Ingredientes sencillos como pescado fresco y un toque de vino espumoso, perfecto para brindar, son suficientes para crear una receta espectacular, como la de nuestro Rodaballo al Cava. ¡Te mostraré cómo lograr un plato delicioso y elegante sin complicaciones! ¡Vamos a cocinar juntos!... Leer más →
¿Quién puede resistirse al encanto de un dulce de manzana casero? Esta receta tradicional te permitirá crear un postre excepcional con tan solo unos cuatro ingredientes. Este dulces es muy conocido en Asturias y se suele preparar a principios de otoño para gastar es exceso de producción de manzana. INGREDIENTES: Manzana 1 kg Azúcar 800... Leer más →
¿Listo para un viaje de sabor que te dejará sin aliento? Hoy comparto contigo la receta infalible de la Tarta de Queso 'La Viña'. ¡No puedes perderte esta receta, que te permitirá disfrutar en casa de este famoso postre¡ INGREDIENTES: Huevos L 3 ud Queso crema 300 gr Mascarpone 200 gr Nata de repostería 200... Leer más →
Ingredientes: Azúcar 30 gr Mantequilla 35 gr Harina 40 gr Huevos 2 ud Turrón 130 gr Elaboración: Mezclar el huevo con el azúcar. Fundir el turrón con la mantequilla. Mezclar el turrón con el huevo. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Engrasar los moldes y poner la masa del coulant. Hornear a 200ºC... Leer más →
Esponjoso por fuera y con un corazón líquido, el coulant de chocolate o volcán de chocolate es uno de los postres mas famosos del mundo. La receta original del coulant de chocolate fue patentada en 1981 por el chef francés Michel Bras en su restaurante de Laguiole, situado al noroeste de Francia, distinguido con tres estrellas Michelin.... Leer más →
Chef MSPín 