Prepara un delicioso ramen casero japonés con un caldo lleno de sabor, panceta de cerdo, pollo, setas shiitake, jengibre y salsa de soja. Esta receta combina ingredientes aromáticos y una cocción lenta para conseguir un caldo sabroso, perfecto para acompañar los fideos y disfrutar de una sopa reconfortante al estilo japonés. ✨ El secreto está... Leer más →
Los garbanzos a la carbonara son una forma original de disfrutar de las legumbres con todo el sabor de la cocina italiana. En esta receta combinamos garbanzos cocidos con guanciale crujiente, pecorino romano, huevo y pimienta negra para conseguir un plato cremoso, sabroso y diferente. Inspirada en la auténtica carbonara italiana, esta versión sustituye la... Leer más →
Ensalada de lentejas con tomate, pepino, pimiento rojo, cebolla morada, mozzarella, aceitunas negras y cilantro, aliñada con aceite de oliva, vinagre de Jerez y zumo de lima, servida bien fría.
El marmitako de bonito del norte es uno de los guisos más representativos de la cocina vasca. Elaborado con patatas chascadas, un buen sofrito de verduras y bonito fresco, este plato consigue un caldo espeso, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier época del año. El secreto de un buen marmitako está en cocinar las... Leer más →
Potaje de alubias con marisco fácil y casero, una receta de cuchara con langostinos, almejas y berberechos llena de sabor.
Potaje de vigilia tradicional con garbanzos, bacalao y espinacas, una receta fácil y casera perfecta para Semana Santa.
Te enseño cómo preparar un delicioso potaje de garbanzos con pulpo y langostinos, un guiso marinero lleno de sabor y muy fácil de preparar. Una receta tradicional perfecta para disfrutar de un buen plato de cuchara. Los garbanzos aportan una textura cremosa y nutritiva, mientras que el pulpo y los langostinos enriquecen el guiso con... Leer más →
