La empanada gallega de atún es una de las joyas más icónicas de la gastronomía española. Destaca por su masa casera, caracterizada por ser tierna y crujiente a la vez, cuyo verdadero secreto radica en utilizar el propio aceite del sofrito para elaborarla, logrando un sabor y un color inconfundibles. A diferencia de otras masas de... Leer más →
La ensalada de patata con salsa cremosa es una receta fresca, sencilla y llena de sabor, ideal para los días más calurosos del año. La combinación de patatas cocidas con una salsa elaborada con mayonesa, mostaza, cebolla morada, alcaparras y pepinillos consigue un resultado muy cremoso y con un toque ligeramente ácido que la hace irresistible. Si... Leer más →
Receta tradicional de mejillones a la marinera con una deliciosa salsa casera elaborada con ajo, cebolla, tomate, pimentón y vino blanco Albariño. Un clásico de la cocina gallega fácil de preparar y perfecto para mojar pan.
Salmorejo de cerezas servido bien frío en un cuenco, elaborado con tomates maduros, cerezas frescas y aceite de oliva virgen extra, con una textura cremosa y un atractivo color rosado intenso.
Receta de empanada de kebab fácil y cremosa, elaborada con carne de kebab, bechamel y queso fundido. Una opción original y deliciosa para cenas o aperitivos.
Receta tradicional de croquetas de pollo asado caseras, crujientes por fuera y muy cremosas por dentro. Una receta fácil y perfecta para aprovechar restos de pollo asado.
Croquetas de pulpo caseras, cremosas por dentro y crujientes por fuera, una receta fácil y perfecta como tapa o aperitivo.
Una ensalada de fuet y queso fresca, rápida y llena de sabor, perfecta como aperitivo de verano. Receta fácil con encurtidos, aceitunas y aliño mediterráneo.
