La ensalada de fuet y queso es una receta fresca, rápida y llena de sabor, perfecta para preparar en verano o como aperitivo para compartir. La combinación del fuet, el queso semicurado, los encurtidos y el toque cítrico crea una mezcla irresistible que sorprende desde el primer bocado.
Esta ensalada fría es ideal para servir como entrante, tapa o picoteo informal. Además, se prepara en apenas unos minutos y admite muchas variantes según los ingredientes que tengas en casa. El contraste entre el sabor intenso del fuet, la suavidad del queso y el punto ácido de los pepinillos y las cebolletas hace que sea una receta muy equilibrada y apetecible.
ENSALADA DE FUET Y QUESO
Un aperitivo fresco, rápido y lleno de sabor para el verano.
Yield: 4 Personas
Calories: 260kcal
Precio: 8
Ingredientes:
- 80 g Fuet
- 100 g Queso semicurado
- 40 g Pepinillos en vinagre
- 40 g Aceitunas
- 20 g Cebolletas en vinagre
- 4 ud Tomates secos en aceite
- Albahaca fresca unas hojas
- Ralladura de limón — al gusto
- Zumo de limón — al gusto
- 2 cda Aceite de oliva virgen extra
- 1 cda Vinagre balsámico
Elaboración:
- Corta el fuet en rodajas finas.
- Parte el queso en dados pequeños.
- Coloca en un cuenco las aceitunas, el queso, las cebolletas y los pepinillos troceados.
- Añade los tomates secos picados.
- Incorpora ralladura y zumo de limón junto con unas hojas de albahaca fresca.
- Aliña con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve la ensalada bien fría.
Video:
Consejos:
También puedes preparar esta receta con queso edam o emmental.
Añade nueces tostadas para aportar un toque crujiente.
Perfecta como aperitivo frío o para compartir entre amigos.
Añade nueces tostadas para aportar un toque crujiente.
Perfecta como aperitivo frío o para compartir entre amigos.
Muy buena idea para un aperitivo
Gracias