Los garbanzos a la carbonara son una forma original de disfrutar de las legumbres con todo el sabor de la cocina italiana. En esta receta combinamos garbanzos cocidos con guanciale crujiente, pecorino romano, huevo y pimienta negra para conseguir un plato cremoso, sabroso y diferente. Inspirada en la auténtica carbonara italiana, esta versión sustituye la... Leer más →
Aprende a preparar fiambre de pavo casero al horno, fácil, natural y sin aditivos. Una receta perfecta para conseguir lonchas de pavo caseras para tostadas, bocadillos y sándwiches.
Aprende a preparar unas auténticas fabes con almejas, un clásico de la cocina asturiana con fabes tiernas y cremosas y el delicioso sabor marinero de las almejas.
Prepara unas deliciosas albóndigas en salsa al horno, sin freír y muy jugosas. Una receta casera fácil con tomate, cebolla y ajo, perfecta para mojar pan.
Receta de huevos rotos con pulpo y langostinos, con patatas crujientes, huevos camperos y marisco salteado con ajo y guindilla. Un plato fácil y lleno de sabor.
Arroz negro de calamares elaborado con arroz bomba, tinta de calamar, calamar fresco y un sofrito de verduras, servido con alioli como receta tradicional de la cocina mediterránea.
Codillo de cerdo al horno con piel dorada y carne muy jugosa, servido con su propio jugo tras una doble cocción en olla rápida y horno, acompañado de puré de patatas.
Receta de carrilleras al vino tinto tiernas y melosas con una salsa intensa y llena de sabor. Un guiso tradicional perfecto para ocasiones especiales y comidas familiares.
