9 Bocadillos y Sándwiches perfectos para ver el Mundial 

¿Buscas el bocata definitivo? Aquí tienes 9 ideas espectaculares, desde clásicos de siempre hasta combinaciones gourmet que te van a volar la cabeza. 🌟

1️⃣ Gourmet: cecina y cabra

• Ingredientes para 1 persona: 1 pan, 100g cecina, 6 rodajas rulo de cabra, 1 cebolla, 1 cdta azúcar, aove y sal.
• Paso a paso: Pocha la cebolla en juliana, añade azúcar y carameliza. Tuesta el pan, pon la base de cebolla, el queso de cabra, las lonchas de cecina y un chorrito de aove.
• Tip: Gratina el queso de cabra con soplete antes de cerrar.

2️⃣ Gallego: pulpo y tetilla

• Ingredientes para 1 persona: 200g pulpo cocido, 80g queso tetilla, 1 pan gallego, pimentón agridulce, sal gruesa y aove.
• Paso a paso: Corta el pulpo en rodajas y el queso en cuñas. Tuesta el pan, añade el pulpo y el queso, y gratina en el horno. Saca, añade sal gruesa, pimentón y aove.
• Tip: Usa pan gallego de hogaza para una experiencia 100% auténtica.

3️⃣ Serranito

• Ingredientes para 2 personas: 1 barra de pan, 4 filetes de lomo, 4 lonchas de jamón serrano, 2 pimientos italianos, 1 ajo, aove, sal y pimienta.
• Paso a paso: Fríe los pimientos con el ajo entero. Cocina el lomo salpimentado. Monta el pan con el lomo, pimientos y jamón. ¡Moja el pan con los jugos de la carne!
• Tip: Añade tortilla francesa para el toque más auténtico.

4️⃣ Breakfast sándwich americano

• Ingredientes para 1 persona: Pan brioche, 2-3 huevos, bacon, mayonesa, sriracha, aove, sal y pimienta.
• Paso a paso: Tuesta el interior del brioche. Haz el bacon crujiente. Cocina los huevos a fuego muy bajo removiendo para que queden cremosos. Mezcla mayo con sriracha y monta.
• Tip: La clave son los huevos: hazlos con paciencia y sin prisas.

5️⃣ Calamares

• Ingredientes para 2 personas: 500g calamares, 50g harina de trigo, 50g harina de garbanzo, 2 barras pequeñas, alioli casero, aceite y sal.
• Paso a paso: Limpia y corta los calamares. Pásalos por la mezcla de harinas y fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes. Escurre, monta en el pan y añade alioli.
• Tip: La harina de garbanzo es el secreto para un crujiente extra.

6️⃣ Pan tumaca con jamón

• Ingredientes para 2 personas: 1 pan de cristal o rústico, 1 tomate maduro, 100g jamón ibérico, 1 ajo, 30ml aove y sal.
• Paso a paso: Tuesta el pan. Frota el ajo y el tomate maduro directamente sobre la miga. Añade sal, aove y corona con el mejor jamón ibérico.
• Tip: Con un tomate bien maduro no te hará falta ni rallarlo.

7️⃣ Bacon, huevo y queso

• Ingredientes para 1 persona: 1 pan tipo pincho, 4 lonchas de bacon, 1 huevo, 2 lonchas de queso, aove y sal.
• Paso a paso: Dora el bacon. Fríe el huevo para que quede con puntilla. Abre el pan, pon el queso abajo para que funde, luego el bacon y termina con el huevo frito.
• Tip: Pruébalo con pan tipo mollete o chapata crujiente.

7️⃣ Bacon, huevo y queso

• Ingredientes para 1 persona: 1 pan tipo pincho, 4 lonchas de bacon, 1 huevo, 2 lonchas de queso, aove y sal.
• Paso a paso: Dora el bacon. Fríe el huevo para que quede con puntilla. Abre el pan, pon el queso abajo para que funde, luego el bacon y termina con el huevo frito.
• Tip: Pruébalo con pan tipo mollete o chapata crujiente.

8️⃣ Sándwich de atún fit

• Ingredientes para 2 personas: 1 lata de atún, 2 huevos cocidos, 1 aguacate, 1/2 cebolla morada, cebollino, 1 cda queso crema, sal, pimienta y pan.
• Paso a paso: En un bol machaca y mezcla el atún, los huevos, el aguacate, la cebolla, el cebollino y el queso crema. Salpimenta, tuesta el pan y rellena.
• Es una opción perfecta y limpia para llevar en táper.

9️⃣ Sándwich de carrilleras brutal

• Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas pan brioche, 600g carrilleras guisadas, 100ml salsa del guiso, 2 cdas cebolla caramelizada, 40g parmesano, 8 lonchas de queso, 20g mantequilla.
• Paso a paso: Desmenuza las carrilleras con su salsa, cebolla caramelizada y parmesano. Unta el brioche con mantequilla y dóralo. Pon el queso en las rebanadas, añade el relleno, cierra y tuesta hasta fundir.
• Tip: Si usas un guiso del día anterior, el sabor se multiplica.

---