Los garbanzos a la carbonara son una forma original de disfrutar de las legumbres con todo el sabor de la cocina italiana. En esta receta combinamos garbanzos cocidos con guanciale crujiente, pecorino romano, huevo y pimienta negra para conseguir un plato cremoso, sabroso y diferente. Inspirada en la auténtica carbonara italiana, esta versión sustituye la... Leer más →
Aprende a preparar dulce de membrillo tradicional casero, como el de nuestras abuelas. Una receta con membrillo, azúcar y canela opcional para conseguir una textura firme, un color precioso y todo el sabor de siempre.
Prepara unos chipirones encebollados al Albariño, una receta gallega fácil y llena de sabor. El secreto está en aprovechar el jugo de los chipirones y cocinar la cebolla lentamente para conseguir una salsa espectacular.
Esta lasaña de calabaza es una forma diferente y deliciosa de disfrutar de uno de los ingredientes estrella del otoño. En lugar de utilizar las tradicionales placas de pasta, preparamos las capas con finas láminas de calabaza, que quedan tiernas y jugosas después del horneado.
Aprende en este tutorial todos los pasos para conseguir un salmón marinado y ahumado perfecto en casa, lleno de sabor, con una textura increíble y los mejores consejos para conservarlo. ⏱️ 54 H (CON MARINADO) 👥 1 LOMO ⚡ MEDIA Ingredientes para 1 lomo Lomo de salmón fresco — 1 ud Sal — 1 kg... Leer más →
Prepara unas costillas BBQ a baja temperatura, extremadamente tiernas y jugosas, con un lacado de salsa barbacoa, miel, soja y salsa de ostras.
Prepara unas croquetas de jamón caseras al estilo de la abuela: cremosas por dentro, crujientes por fuera y llenas de sabor. Una receta tradicional y fácil.
Aprende a preparar fiambre de pavo casero al horno, fácil, natural y sin aditivos. Una receta perfecta para conseguir lonchas de pavo caseras para tostadas, bocadillos y sándwiches.
