ENSALADA DE FUET Y QUESO
Un aperitivo fresco, rápido y lleno de sabor para el verano.
Yield: 4 Personas
Calories: 260kcal
Precio: 8
Ingredientes:
- 80 g Fuet
- 100 g Queso semicurado
- 40 g Pepinillos en vinagre
- 40 g Aceitunas
- 20 g Cebolletas en vinagre
- 4 ud Tomates secos en aceite
- Albahaca fresca unas hojas
- Ralladura de limón — al gusto
- Zumo de limón — al gusto
- 2 cda Aceite de oliva virgen extra
- 1 cda Vinagre balsámico
Elaboración:
- Corta el fuet en rodajas finas.
- Parte el queso en dados pequeños.
- Coloca en un cuenco las aceitunas, el queso, las cebolletas y los pepinillos troceados.
- Añade los tomates secos picados.
- Incorpora ralladura y zumo de limón junto con unas hojas de albahaca fresca.
- Aliña con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve la ensalada bien fría.
Video:
Consejos:
También puedes preparar esta receta con queso edam o emmental.
Añade nueces tostadas para aportar un toque crujiente.
Perfecta como aperitivo frío o para compartir entre amigos.
Añade nueces tostadas para aportar un toque crujiente.
Perfecta como aperitivo frío o para compartir entre amigos.