El marmitako de bonito del norte es uno de los guisos más representativos de la cocina vasca. Elaborado con patatas chascadas, un buen sofrito de verduras y bonito fresco, este plato consigue un caldo espeso, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier época del año. El secreto de un buen marmitako está en cocinar las... Leer más →
Receta casera de lomo de cerdo en salsa cocinado lentamente con cebolla, zanahoria, puerro, apio, vino blanco y caldo de carne, obteniendo una carne tierna y jugosa acompañada de una salsa tradicional llena de sabor.
Receta de fideos con pollo caseros, una cazuela fácil, rápida y llena de sabor con verduras y caldo. Perfecta para un menú diario reconfortante.
La zarzuela de pescados y mariscos es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mediterránea. Se trata de un guiso marinero lleno de sabor que combina diferentes pescados y mariscos con un sofrito aromático, vino blanco y un buen caldo de pescado. El resultado es una receta intensa, perfecta para disfrutar en familia o en... Leer más →
