Ensalada de lentejas con tomate, pepino, pimiento rojo, cebolla morada, mozzarella, aceitunas negras y cilantro, aliñada con aceite de oliva, vinagre de Jerez y zumo de lima, servida bien fría.
El marmitako de bonito del norte es uno de los guisos más representativos de la cocina vasca. Elaborado con patatas chascadas, un buen sofrito de verduras y bonito fresco, este plato consigue un caldo espeso, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier época del año. El secreto de un buen marmitako está en cocinar las... Leer más →
La ensalada de patata con salsa cremosa es una receta fresca, sencilla y llena de sabor, ideal para los días más calurosos del año. La combinación de patatas cocidas con una salsa elaborada con mayonesa, mostaza, cebolla morada, alcaparras y pepinillos consigue un resultado muy cremoso y con un toque ligeramente ácido que la hace irresistible. Si... Leer más →
Receta de crema catalana tradicional con leche infusionada, yemas de huevo, canela y cítricos. Un postre casero, cremoso y fácil de preparar con una deliciosa capa de azúcar caramelizado.
Receta tradicional de mejillones a la marinera con una deliciosa salsa casera elaborada con ajo, cebolla, tomate, pimentón y vino blanco Albariño. Un clásico de la cocina gallega fácil de preparar y perfecto para mojar pan.
Codillo de cerdo al horno con piel dorada y carne muy jugosa, servido con su propio jugo tras una doble cocción en olla rápida y horno, acompañado de puré de patatas.
Masa de pizza italiana casera estirada a mano sobre una superficie con sémola de trigo, lista para añadir los ingredientes antes de hornear con una corteza fina y crujiente.
Receta de vasitos de tarta tres chocolates sin horno, cremosa y fácil de preparar. Un postre individual con chocolate blanco, con leche y negro perfecto para cualquier ocasión.
