Recetas fáciles paso a paso
La cazuela de pescados y mariscos es uno de esos platos tradicionales que nunca fallan. Un guiso marinero lleno de sabor, elaborado con pescado fresco y marisco de calidad, perfecto para reuniones familiares, celebraciones especiales o para darte un capricho cualquier día de la semana. Esta receta es sencilla, saludable y muy completa, ideal para quienes buscan una... Leer más →
La dorada al horno es una de esas recetas tradicionales que nunca fallan: sencilla, saludable y con un sabor que recuerda a la cocina de siempre. En esta versión, inspirada en la receta de mi abuelo, te enseño a prepararla paso a paso con una guarnición de patatas y verduras que queda perfecta. Un plato... Leer más →
Para sorprender en nuestras cenas especiales, no es necesario gastar una fortuna. Ingredientes sencillos como pescado fresco y un toque de vino espumoso, perfecto para brindar, son suficientes para crear una receta espectacular, como la de nuestro Rodaballo al Cava. ¡Te mostraré cómo lograr un plato delicioso y elegante sin complicaciones! ¡Vamos a cocinar juntos!... Leer más →
La receta de almejas a la marinera la receta tradicional gallega que tienes que aprender de la mano de mi madre. Es muy importante acompañar este plato con un Albariño de Cambados y dos barras de pan para mojar en la salsa. ¡Comparte esta receta con todos tus amigos ! INGREDIENTES: Almejas 1... Leer más →
Los calamares en su tinta son un plato clásico de la gastronomía española que ha sido transmitido de generación en generación.
Los calamares en su tinta son un plato clásico de la gastronomía española que ha sido transmitido de generación en generación.
La receta tradicional de mejillones tigre . ¡La tapa perfecta!
La receta de albóndigas más conocida es la de carne pero con esta receta podrás prepararlas con merluza y berberechos. Las albóndigas siempre triunfan y son ideales para poner en un táper ya que al calentar con la salsa quedarán igual de jugosas que en el primer momento. Ingredientes: Merluza 1 kg Berberechos 12 ud... Leer más →
Las almejas sin duda son uno de los productos más populares de la costa gallega. Esta receta me transporta a mi querido Cambados, allí a primera hora de la mañana las mariscadoras caminan por el paseo marítimo con sus rastrillos y cubos para disponerse a faenar en los arenales de la localidad. Por calidad y... Leer más →
Chef MSPín 