En una olla cuece la merluza junto con los puerros troceados.

Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

En un bol mezcla los huevos, la nata, la salsa de tomate, la merluza desmenuzada y los puerros cocidos.

Añade sal, orégano y pimienta negra al gusto.

Tritura todo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

Precalienta el horno a 180 ºC.

Vierte la mezcla en un molde de aproximadamente 27 x 11 cm.

Coloca el molde dentro de una bandeja con agua para cocinar al baño maría.

Cubre el molde con papel de aluminio.

Hornea durante unos 45 minutos.

Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.