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COULANT DE CHOCOLATE

Postre de chocolate con interior líquido listo en minutos.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo Total20 minutos
Plato: Postre
Cocina: Americana, Francesa, Mediterránea
Palabra clave: coulant de chocolate
Yield: 6
Calories: 455kcal
Precio: 0,85€

Ingredientes:

  • 4 ud Huevos
  • 150 g Mantequilla
  • 70 g Harina
  • 150 g Chocolate negro
  • 1 pizca Sal
  • 2 g Cacao en polvo
  • 100 g Azúcar

Elaboración:

  • Mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
  • Funde el chocolate junto con la mantequilla.
  • Añade la mezcla de chocolate a los huevos y mezcla bien.
  • Incorpora la harina, el cacao y la sal tamizados y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Vierte la mezcla en moldes individuales previamente engrasados.
  • Hornea a 190 °C durante 10 minutos.
  • Desmolda con cuidado y sirve inmediatamente.

Video:

Consejos:

  • El tiempo de horno es clave para conseguir el interior líquido.
  • Puedes dejar la masa preparada y hornear justo antes de servir.
  • Acompaña con helado para un contraste de temperatura.