Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de arroz caldoso de bogavante, un plato que combina la textura suave y delicada del arroz con el sabor delicioso del bogavante, creando un bocado exquisito y lleno de sabor.
Arroz caldoso de bogavante
Pulpo encebollado: receta gallega
Los calamares en su tinta son un plato clásico de la gastronomía española que ha sido transmitido de generación en generación.
Ternera guisada: la receta tradicional
En la cocina, hay recetas que se han transmitido de generación en generación, y la ternera guisada con patatas es una de ellas. Este plato es uno de los favoritos en muchas familias, gracias a su sabor reconfortante y a su textura suave. Pero, ¿qué es lo que hace que esta receta sea tan especial?... Leer más →
Sorprende a tu madre con este menú especial
Este menú para el Día de la Madre es una opción deliciosa y fácil de preparar que hará que tu madre se sienta especial y querida en su día. ¡Disfrútalo y felicidades a todas las madres!
Menú de Navidad por menos de 20€
Si estáis buscando las recetas económicas para esta Navidad estáis en el lugar adecuado. Solo necesitas un poco de tiempo para preparar un menú navideño delicioso. Todas las recetas son para dos personas. Para empezar voy a proponeros un salpicón de langostinos con mejillones y aguacate. Ingredientes: Langostinos 250 gr Mejillones 250 kg Aguacate 1... Leer más →
Los tiempos de cocción de mariscos
TIEMPO DE COCCIÓN DEL MARISCO Buey mediano60 gr l de agua18 minutosBuey grande60 gr l de agua20 minutosCamarón70 gr l de agua1 minutos Centollo mediano60 gr l de agua18 minutosCentollo grande60 gr l de agua20 minutosCigala mediana60 gr l de agua2 minutosCigala grande60 gr l de agua3 minutosGamba50 gr l de agua1 minutoLangosta mediana60 gr... Leer más →
Coulant de turrón
Ingredientes: Azúcar 30 gr Mantequilla 35 gr Harina 40 gr Huevos 2 ud Turrón 130 gr Elaboración: Mezclar el huevo con el azúcar. Fundir el turrón con la mantequilla. Mezclar el turrón con el huevo. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Engrasar los moldes y poner la masa del coulant. Hornear a 200ºC... Leer más →
Menú semanal (21 al 27 de Noviembre)
¿Y hoy qué comemos? La organización de un menú semanal resulta clave al momento de mejorar la calidad de nuestra dieta. ¿Puedo ahorrar en la cocina? teniendo una organización semanal, utilizando productos d e temporada o comprando ofertas reales podrás ahorrar en la cesta de la compra. Este Batch Cooking podría ser tu aliado en... Leer más →
Coulant de chocolate
Esponjoso por fuera y con un corazón líquido, el coulant de chocolate o volcán de chocolate es uno de los postres mas famosos del mundo. La receta original del coulant de chocolate fue patentada en 1981 por el chef francés Michel Bras en su restaurante de Laguiole, situado al noroeste de Francia, distinguido con tres estrellas Michelin.... Leer más →
Menú semanal (14 al 20 de Noviembre)
¿Y hoy qué comemos? La organización de un menú semanal resulta clave al momento de mejorar la calidad de nuestra dieta. ¿Puedo ahorrar en la cocina? teniendo una organización semanal, utilizando productos d e temporada o comprando ofertas reales podrás ahorrar en la cesta de la compra. Este Batch Cooking podría ser tu aliado en... Leer más →
Chef MSPín 