Recetas fáciles paso a paso
La cazuela de pescados y mariscos es uno de esos platos tradicionales que nunca fallan. Un guiso marinero lleno de sabor, elaborado con pescado fresco y marisco de calidad, perfecto para reuniones familiares, celebraciones especiales o para darte un capricho cualquier día de la semana. Esta receta es sencilla, saludable y muy completa, ideal para quienes buscan una... Leer más →
¿Quieres preparar una paletilla de cordero al horno jugosa, tierna y llena de sabor? En este vídeo te enseño paso a paso cómo hacer paletilla de cordero al horno con patatas panadera, una receta tradicional perfecta para comidas especiales, Navidad o para disfrutar de un buen asado en casa sin complicarte. La paletilla queda melosa por dentro, dorada... Leer más →
Viaja a través del tiempo con la receta única de mi abuela: PALETILLA DE CORDERO ASADA. Este plato, cargado de tradición y amor, te sumergirá en una experiencia culinaria inolvidable. Deja que los sabores auténticos y el toque especial de la abuela llenen tu paladar. ¡Descubre el arte de la cocina casera y revive la... Leer más →
Aprende cómo preparar COCOS ARTESANOS, BOLITAS DE COCO o COQUITOS. Un postre sencillo que puedes preparar en casa en muy poco tiempo con solo tres ingredientes. Ingredientes para 12 unidades: Huevo 1 ud Coco rallado 125 gr Azúcar 80 gr Elaboración: En un cuenco pon el huevo y el azúcar. Bátelo todo con una varilla. ... Leer más →
La receta clásica de carne que tenía que preparar estas navidades sí o sí. El solomillo Wellington es una de las elaboraciones más buscadas estos días por todos los cocinillas que queremos sorprender a nuestros invitados. En este vídeo te cuento como preparar el Wellington y mis consejos para conseguir un hojaldre crujiente y un... Leer más →
El turrón Jijona es el turrón blando. Este dulce navideño tiene origen musulmana y es elaborado a base de almendra y la miel. Para poder elaborarlo en casa puedes comprar un molde especial o preparar uno tú siguiéndoselos mis pasos. Tienes el vídeo donde te explico paso a paso esta receta de turrón Jijona casero.... Leer más →
Llegada esta época del año toca preparar un bizcocho navideño que ya se cocinaba en la antigua Roma y que hoy quiero compartir con todos vosotros. En el vídeo podrás ver cómo se prepara él budín inglés con frutas y que es muy típico en estas fechas. Ingredientes: Mantequilla 150 gr Azúcar moreno 150 gr... Leer más →
Las almejas sin duda son uno de los productos más populares de la costa gallega. Esta receta me transporta a mi querido Cambados, allí a primera hora de la mañana las mariscadoras caminan por el paseo marítimo con sus rastrillos y cubos para disponerse a faenar en los arenales de la localidad. Por calidad y... Leer más →
Chef MSPín 