Mejillones en escabeche: receta tradicional gallega

Si alguna vez has probado unos mejillones en escabeche de los buenos, sabrás que no hay nada como los caseros. Esta receta me la enseñó mi madre, que trabajó en una conservera gallega. Con ingredientes sencillos y buen producto, conseguirás un escabeche lleno de sabor, suave y perfectamente equilibrado. ¡Saben mejor que los de lata!... Leer más →

¿Sabes preparar ENSALADILLA RUSA ?

Cada región de España tiene su propia versión de este clásico, pero para mí, la mejor receta siempre será la de mi abuela. Uno de sus secretos era añadir un poco de zumo de limón y pimienta negra a la mayonesa, dándole un sabor único y refrescante. Sin embargo, su verdadero truco consistía en rallar... Leer más →

LASAÑA DE CALABACÍN

Hoy te enseño como preparar una lasaña con calabacín, una receta fabulosa para cocinar este verano con esta verdura de temporada. ¡Buen provecho!  INGREDIENTES:  Calabacín 1 ud Tomate 2 ud Ajetes tiernos 2 ud Albahaca 1 rama Tomate concentrado  2 cucharadas Queso  8 lonchas Jamón cocido o pavo  6 lonchas Pimienta negra Aceite de oliva... Leer más →

Receta de crema de verduras saludable y sabrosa!

La receta de CREMA DE VERDURAS, un plato saludable lleno de vitaminas y sabor. Una opción deliciosa para cuidar de tu bienestar, con ingredientes frescos y de temporada. ¡Descubre el placer de comer sano! Tu cuerpo y paladar te lo agradecerán. INGREDIENTES:  Calabacín 1/2 ud Cebolla  1/2 ud Puerro  1/2 ud Apio    1 rama... Leer más →

Alitas de pollo crujientes al estilo KFC

Las alitas de pollo crujientes son una de las recetas más vistas en mi canal de Youtube. Tras su éxito llega la receta al estilo KFC que conquista a los amantes del pollo.   ¡Receta muy fácil y por muy poco dinero! Ingredientes:  Alias de pollo 1kg Cebolla en polvo 2 gr Ajo en polvo 2 gr... Leer más →

Pastel de merluza y gambas

Ingredientes:  Nata 300 ml Tomate frito 100 gr Merluza 500 gr Gambas 250 gr Puerro 100 gr Huevo 3 ud Pimienta negra Sal  Receta para 6 personas Elaboración:  Cocer la merluza y las gambas con el puerro.   Triturar todos los ingredientes (la merluza sin espinas ni piel). Poner la mezcla en el molde. (si... Leer más →

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