Coquitos: receta con 3 ingredientes

Ingredientes para 12 unidades:

• Huevo 1 ud
• Coco rallado 125 gr
• Azúcar 80 gr

Elaboración: 

• En un cuenco pon el huevo y el azúcar.  Bátelo todo con una varilla. 
• Incorpora el coco y mezcla con la ayuda de una lengua. 
• Forma bolitas o pirámides, también  puedes hacerlo con el truco que tienes en el vídeo.  
• Hornea:  160ºC durante 15 minutos. – (Con el horno precalentado). 
• Dejar enfriar antes de comer.