La receta del clásico dulce de membrillo preparado con la ayuda de la Thermomix, evitamos estar dando vueltas todo el tiempo.
Puedes prepararlo de la misma manera pero en una olla de la manera tradicional.
Ingredientes:
- Membrillo 1 kg
- Azúcar 1 kg
- Cortar los membrillos con la ayuda de un cuchillo de sierra.
- Cocinar 30 minutos con la función Varoma.
- Pasado el tiempo triturar máxima potencia.
- Cocinar 30 minutos más a 120ºC.
- Poner en el molde con papel de horno y enfriar 12-24 horas.
- Desmoldar y cortar.
Chef MSPín 
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