Tres sopas frías refrescantes

Llega el verano y es el momento de preparar recetas refrescantes. Te propongo tres sopas frías diferentes que tienes que probar en casa: gazpacho de aguacate, salmorejo de fresa y gazpacho de sandia.

𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐫𝐞𝐣𝐨 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐚

• Aceite de oliva suave 50 ml
• Ajo 1/2 ud
• Tomate pera 300 gr
• Fresas 200 gr
• Pan 50 gr
• Vinagre de jerez 5 gr
• Sal

𝐆𝐚𝐳𝐩𝐚𝐜𝐡𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐠𝐮𝐚𝐜𝐚𝐭𝐞

• Aguacate 200 gr
• Pepino 100 gr
• Manzana 100 gr
• Ajo 1/2 ud
• Vinagre de manzana 5 gr
• Aceite de oliva suave 50 ml
• Pan 50 gr
• Sal

𝐆𝐚𝐳𝐩𝐚𝐜𝐡𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐝𝐢́𝐚

• Sandía 100 gr
• Pan 50 gr
• Tomate rama 100 gr
• Pimiento verde italiano 50 gr
• Cebolleta 60 gr
• Ajo 1/2 ud
• Vinagre de Módena 5 gr
• Aceite de oliva suave 50 ml
• Sal